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煮鸡蛋的时候，明码小火烧开，用小火烧开后再改用温火煮8分钟即可。扩展资料：护航用户煮鸡蛋注意事项：护航1、水煮鸡蛋不宜过熟：在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
3.在水中加些食盐，消费也可以防止蛋白溢出。
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